La Universidad de Las Tunas organiza y gestiona la actividad científica a través de una cartera de proyectos de alta pertinencia y colaboración científica en temas de Ciencias Básicas, Salud y Biomedicina, Biotecnología y Agricultura, Energía Renovable, Nanociencias y Nanotecnología, Desarrollo Local, Medio Ambiente, Sociedad y Familia, Políticas Económicas y Sociales, Administración Pública, Institucionalidad y Marco jurídico.